Recetas
Galletas crujientes de coco
¡Estas galletas crujientes de coco son perfectas para el desayuno y la merienda!
Preparación: 30 minCocción: 20 minRaciones: 4 raciones
Ingredientes
- •200 gramos de almidón de maíz
- •100 gramos de azúcar
- •50 gramos de coco rallado
- •1 huevo
- •1 cucharada bien colmada de margarina
- •1/2 cucharada de levadura química
- •Leche de coco hasta obtener la consistencia adecuada (1/3 de una botella pequeña)
Modo de preparación
- 1
En un bol, mezcla todos los ingredientes excepto la leche de coco. Añádela poco a poco hasta obtener una masa que se pueda moldear con las manos.
- 2
Da a las galletas la forma que prefieras y colócalas en una bandeja de horno engrasada.
- 3
Hornea a 200 °C durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que la base esté dorada.