Recetas
Gachas de maíz
¡Aprende a preparar unas deliciosas gachas de maíz con esta receta fácil!
Ingredientes
- •2 tazas de leche (entera, desnatada o vegetal)
- •3 cucharadas de harina fina de maíz
- •1 cucharada de azúcar (o al gusto)
- •1 pizca de sal
- •Canela en polvo al gusto (opcional)
- •1 cucharadita de mantequilla o margarina
Modo de preparación
- 1
En una cacerola, mezcla la harina de maíz con ½ taza de leche fría hasta que no queden grumos.
- 2
Añade el resto de la leche, el azúcar y la pizca de sal, y mezcla bien.
- 3
Pon a fuego medio, removiendo constantemente para evitar que las gachas se peguen al fondo de la cacerola.
- 4
Cuando empiecen a espesar, baja el fuego y sigue removiendo durante unos 5 minutos o hasta alcanzar la consistencia deseada.
- 5
Añade la mantequilla y mezcla hasta incorporarla.
- 6
Sirve caliente, con canela espolvoreada al gusto.