Recetas
Flan en vasitos
¡Prepara un flan en vasitos sencillo y fácil para servir como postre en fiestas!
Ingredientes
- •1 taza de azúcar (180g)
- •1/2 taza de agua (120ml)
- •1 sobre de gelatina en polvo incolora y sin sabor (12g)
- •5 cucharadas de agua (50ml)
- •1 1/2 vasos de leche (300ml)
- •1 envase de crema de leche (200g)
- •1 envase de leche condensada (395g)
- •10 cucharadas rasas de leche en polvo (100g)
Modo de preparación
- 1
Pon el azúcar en una cacerola a fuego bajo y remueve de vez en cuando hasta que empiece a caramelizarse.
- 2
Añade el agua poco a poco, removiendo bien hasta que se integre con el caramelo. Vierte en un bol y reserva.
- 3
Pon la gelatina y el agua en un recipiente pequeño, mezcla bien y deja reposar unos 10 minutos.
- 4
Después del reposo, la gelatina estará firme. Caliéntala en el microondas durante 15 segundos, retírala, mezcla bien y reserva.
- 5
Pon en la licuadora la leche, la crema de leche, la leche condensada, la leche en polvo y la gelatina disuelta.
- 6
Tapa la licuadora y bate durante unos 2 minutos.
- 7
Para montar los flanes, pon una cucharada de caramelo en cada vasito, lo suficiente para cubrir el fondo. Llena los vasitos con la mezcla de la licuadora, colócalos en una bandeja y refrigera durante 4 horas o hasta que cuajen.