Recetas
Flan de chocolate y coco rallado
Prepara un delicioso flan de chocolate y coco rallado para disfrutar como postre.
Ingredientes
- •4 huevos enteros
- •300 ml de leche
- •1/2 taza de agua
- •1 envase de leche condensada
- •1 envase de nata
- •1 taza de coco rallado
- •1 taza de chocolate en polvo con un 32% de cacao
- •1 taza de azúcar
Modo de preparación
- 1
Remueve el azúcar en un cazo a fuego bajo hasta que se derrita, añade el agua y cocina hasta obtener un caramelo líquido.
- 2
Viértelo en un molde para flan, repártelo bien y reserva.
- 3
Tritura en la batidora los huevos, la leche condensada, la nata, la leche y el chocolate en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4
Espolvorea un poco de coco rallado sobre el caramelo.
- 5
Reserva un poco de coco para decorar, incorpora el resto a la mezcla del flan, remueve y vierte en el molde caramelizado.
- 6
Coloca el molde en una bandeja de horno y añade agua caliente hasta alcanzar casi la mitad de la altura del molde.
- 7
Hornea al baño María durante 40 minutos en el horno precalentado a 200°C.
- 8
Desmolda el flan una vez frío y decora con coco rallado por encima.
- 9
Déjalo en la nevera unas horas y el flan de chocolate y coco rallado estará listo para servir.