Recetas
Ensalada de pasta con atún y salsa de yogur
¡Prepara una ensalada de pasta con atún y salsa de yogur muy fresca y sabrosa!
Preparación: 20 minCocción: 7 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
- •1/2 paquete de fusilli integrales
- •2 latas de atún
- •1 taza de guisantes
- •1 zanahoria pequeña rallada
- •1 taza de mozzarella de búfala
- •1 taza de tomates cherry
- •1/2 cebolla morada
- •Perejil y cebolleta al gusto
- •Hojas de albahaca
- •1 envase de yogur natural – 70g
- •1 cucharada de zumo de lima
- •1 diente de ajo
- •1 pizquita de sal
- •1 pizquita de pimienta negra
- •1 cucharada de aceite de oliva
- •Perejil y cebolleta al gusto
- •4 hojas de albahaca
Modo de preparación
- 1
En un recipiente, mezcla bien todos los ingredientes.
- 2
Escurre y reserva.
- 3
Cuece la pasta según las instrucciones del paquete.
- 4
Pica la cebolla.
- 5
Ralla la zanahoria.
- 6
Corta los tomates y la mozzarella por la mitad.
- 7
Pica el perejil y la cebolleta.
- 8
Escurre el atún de las latas.
- 9
En un recipiente, coloca la pasta cocida, la zanahoria, los guisantes, la cebolla, el queso, los tomates, el atún, el perejil, la cebolleta y las hojas de albahaca.
- 10
Mezcla bien todos los ingredientes.
- 11
Añade la salsa de yogur y mezcla.