Recetas
Ensalada mediterránea
Refrescante y colorida, la ensalada mediterránea combina ingredientes que juntos dan como resultado un plato muy sabroso.
Preparación: 20 min0Raciones: Para 4 personas
Ingredientes
- •1 tomate picado
- •1/2 cebolla morada picada
- •1/2 pepino sin semillas cortado en dados
- •1 taza de queso Minas cortado en dados
- •1 cucharada de menta fresca picada
- •8 aceitunas negras picadas
- •Unas gotas de zumo de limón al gusto
- •Aceite de oliva al gusto
- •Sal al gusto
Modo de preparación
- 1
Pon el pepino, el tomate, la cebolla, las aceitunas, la menta y el queso ya cortados en un bol.
- 2
Mezcla muy bien los ingredientes con una cuchara para que queden repartidos de manera uniforme.
- 3
Sirve la ensalada a temperatura ambiente o fría, aliñada con unas gotas de zumo de limón, aceite de oliva y sal al gusto.