Recetas
Ensalada brasileña de pollo fácil
¿Preparamos una ensalada brasileña de pollo fácil para las fiestas de fin de año? ¡Descubre la receta!
Preparación: 30 minCocción: 40 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
- •1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- •1 lata de maíz dulce
- •1/2 pimiento verde
- •1/2 pimiento amarillo
- •1/2 pimiento rojo
- •1 zanahoria
- •150 gramos de jamón cocido
- •1 manzana verde
- •1/2 taza de pasas
- •1/4 taza de aceitunas
- •1/2 envase de crema de leche
- •1 frasco pequeño de mayonesa
- •Sal al gusto
- •Pimienta negra al gusto
- •Perejil y cebolleta al gusto
- •1 paquete de patatas paja (opcional)
Modo de preparación
- 1
Desmenuza el pollo.
- 2
Pica los pimientos, la manzana, el jamón, el perejil y la cebolleta.
- 3
Ralla la zanahoria.
- 4
Reúne todos los ingredientes en un recipiente.
- 5
Sazona con sal y pimienta y mezcla muy bien.
- 6
Añade la mayonesa y la crema de leche y vuelve a mezclar.
- 7
Pasa la mezcla a una fuente refractaria, cubre con film transparente y refrigera hasta el momento de servir.
- 8
Cubre con las patatas paja y sirve.