Recetas
Dulces rellenos de trufa
¡Descubre lo deliciosos que quedan estos dulces rellenos de trufa, preparados sin leche condensada y sin cocción!
Ingredientes
- •2 tazas de leche en polvo
- •1 1/2 tazas de Nesquik de fresa
- •Crema de leche hasta obtener la consistencia adecuada (aproximadamente 1/2 envase)
- •Leche en polvo para rebozar los dulces al terminar
- •50 gramos de crema de leche
- •150 gramos de chocolate semiamargo derretido
Modo de preparación
- 1
En un recipiente, mezcla muy bien 150 g de chocolate semiamargo derretido con 50 g de crema de leche.
- 2
Extiende la ganache en el recipiente, cubre con film transparente y lleva al congelador durante 40 minutos.
- 3
En otro recipiente, mezcla la leche en polvo y el Nesquik de fresa, añadiendo la crema de leche poco a poco hasta obtener una masa que se pueda moldear.
- 4
Cuando la masa esté firme, amásala bien con las manos hasta que quede homogénea y ligeramente pegajosa.
- 5
Coloca la masa en una bolsa de plástico y refrigera durante aproximadamente 15 minutos.
- 6
Forma bolitas con porciones de masa, aplánalas para formar discos y coloca 1 cucharada del relleno de chocolate en el centro de cada uno.
- 7
Cierra los dulces dejando el relleno dentro, presiona bien para sellarlos y vuelve a darles forma de bolitas.
- 8
Para terminar, pasa los dulces rellenos de trufa por leche en polvo para rebozarlos. Ya están listos para servir.