Recetas
Dulces cremosos brasileños de cacahuete
Si te gusta el pé de moleque tradicional, ¡también te encantará esta versión cremosa! ¡Descubre la receta y prepárala para las fiestas juninas de Brasil!
Ingredientes
- •1 taza de azúcar (180g)
- •1 taza de agua
- •1 envase pequeño de leche condensada
- •500 gramos de cacahuetes crudos con piel
- •2 cucharadas de mantequilla o margarina
Modo de preparación
- 1
Pon los cacahuetes, el azúcar, el agua y la mantequilla o margarina en una cacerola.
- 2
Cocina a fuego alto, removiendo sin parar, durante unos 30 a 35 minutos, bajando el fuego a medida que se evapore el líquido.
- 3
Añade la leche condensada y sigue removiendo hasta que la mezcla se reduzca un poco más y adquiera una consistencia espesa, como la masa de brigadeiro.
- 4
Apaga el fuego, toma porciones del dulce con una cuchara y colócalas en una bandeja engrasada.
- 5
Deja que los dulces se sequen a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora y media. ¡Tus dulces cremosos de cacahuete están listos!