Dulce de calabaza con coco

Modo de preparación

1. 1

   Pela la calabaza y córtala en cubos.

2. 2

   Pásala a una olla y añade el azúcar.

3. 3

   Pon la olla a fuego medio-bajo y remueve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.

4. 4

   Tapa la olla y deja cocinar durante unos 30 minutos (no hace falta añadir agua).

5. 5

   Añade el coco rallado, remueve bien y cocina durante otros 10 minutos con la olla tapada.

6. 6

   Pasa el dulce a un recipiente y déjalo en la nevera durante unas horas. El dulce de calabaza con coco estará listo para servir.