Daditos de tapioca y queso

Modo de preparación

1. 1

   Ralla el queso coalho y pásalo a un bol;

2. 2

   Añade la tapioca granulada;

3. 3

   Añade sal al gusto (usamos 1 cucharada);

4. 4

   Añade 500ml de leche muy caliente (casi hirviendo);

5. 5

   Mezcla bien;

6. 6

   Pasa la mezcla a un molde forrado con film transparente;

7. 7

   Cubre con film transparente;

8. 8

   Deja reposar en la nevera durante 3 horas;

9. 9

   Retira el film y corta en dados;

10. 10

    Fríe en aceite caliente o cocina en una freidora de aire;