Recetas
Cocada cremosa al horno
¡Esta cocada cremosa al horno es ideal para disfrutar como postre! ¡Aprende a preparar esta delicia!
Preparación: 20 minCocción: 35 minRaciones: Para 12 personas
Ingredientes
- •100 gramos de coco rallado en hojuelas
- •3 huevos enteros
- •180 ml de leche
- •1 lata de leche condensada
- •1 pizca de sal
- •1 cucharadita de polvo de hornear
Modo de preparación
- 1
Bate muy bien los huevos en un bol.
- 2
Añade la leche condensada y la leche, y mezcla bien.
- 3
Añade el coco rallado y la sal, remueve bien y deja hidratar durante 5 minutos.
- 4
Agrega el polvo de hornear, remueve hasta obtener una mezcla homogénea y viértela en un molde engrasado.
- 5
Precalienta el horno a 200°C y hornea la cocada entre 35 y 45 minutos, o hasta que el postre esté dorado por encima.
- 6
Retira la cocada cremosa del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
- 7
Corta el postre como prefieras y sírvelo.