Recetas
Canjica cremosa
Prepara una deliciosa canjica cremosa para disfrutar de postre. ¡Descubre la receta!
Preparación: 30 minCocción: 40 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
- •500 gramos de maíz blanco seco para canjica
- •500 gramos de cacahuetes
- •1 1/2 envases de leche condensada
- •1 envase de nata
- •1 litro de leche
Modo de preparación
- 1
El primer paso es dejar el maíz en remojo de un día para otro.
- 2
Yo lo puse en remojo por la noche y preparé la receta la noche siguiente.
- 3
Después, pon el maíz en una olla con suficiente agua para cubrirlo y cuécelo durante aproximadamente 40 a 50 minutos, hasta que se evapore el líquido.
- 4
A continuación, añade la leche y, en cuanto hierva, incorpora los cacahuetes y la leche condensada. Deja hervir a fuego lento hasta que el líquido espese.
- 5
Por último, añade la nata para darle más cremosidad. En este paso puedes incorporarla con el fuego ya apagado.