Recetas
Buñuelos de agua y sal
Estos buñuelos de agua y sal son perfectos para quitar el hambre. Son muy económicos y fáciles de preparar.
Preparación: 5 minCocción: 10 minRaciones: Para 30 personas
Ingredientes
- •2 tazas de harina de trigo (320 g)
- •1 cucharada de polvo de hornear (15 g)
- •1 huevo (55 g)
- •1 cucharadita de sal (6 g)
- •1 1/4 tazas de agua (300 ml)
- •1 cucharadita de cúrcuma
- •1/4 de taza de cebolleta picada
Modo de preparación
- 1
Pon la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol y mezcla bien.
- 2
Añade el huevo e incorpora el agua poco a poco, sin dejar de remover. La masa debe tener la consistencia de una masa de buñuelos de cuchara.
- 3
Incorpora la cúrcuma y la cebolleta (estos condimentos son opcionales; puedes omitirlos o añadir los que más te gusten).
- 4
Toma una porción de masa con una cucharadita y, con otra cuchara, empújala al aceite para freírla.
- 5
El aceite no debe estar demasiado caliente.
- 6
Fríe hasta que se doren, retira del aceite y deja escurrir en un plato con papel absorbente.