Recetas
Bolitas de queso
¡Prepara estas bolitas de queso para tus fiestas!
Preparación: 30 minCocción: 40 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
- •3 tazas de leche
- •3 tazas de harina de trigo
- •Sal y colorante alimentario al gusto
- •3 cucharadas de margarina
- •Caldo de pollo
- •Relleno al gusto (yo usé mozzarella y orégano)
- •1 cebolla rallada
- •100 ml de agua
- •100 ml de leche
- •1 huevo
- •1 cucharada rasa de maicena
Modo de preparación
- 1
Pon en una cacerola la leche, la margarina, la cebolla rallada, el caldo de pollo, la sal y el colorante.
- 2
Cuando empiece a hervir, añade la harina de trigo.
- 3
Cocina la masa a fuego bajo durante unos 7 minutos, sin dejar de remover.
- 4
Es normal que la masa quede muy densa.
- 5
Si no cocinas bien la masa, la receta no saldrá bien.
- 6
Después, pasa la masa a la encimera y amásala hasta que esté tibia.
- 7
A continuación, métela en una bolsa de plástico.
- 8
Si no lo haces, la masa se resecará.
- 9
Luego forma las bolitas.
- 10
Para el rebozado, mezcla todos los ingredientes.