Recetas
Bizcocho de zanahoria esponjoso
Aprende a preparar un delicioso bizcocho de zanahoria esponjoso con esta receta.
Preparación: 30 minCocción: 40 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
- •4 huevos (192 gramos)
- •3/4 de taza de aceite (casi 1 taza) – si se usa 1 taza, 209 gramos – 187,50 ml
- •2 tazas de harina de trigo – 240 gramos – 500 ml
- •1 taza de azúcar – 227 gramos – 250 ml
- •1 cucharada de levadura química – 15 gramos
- •1 1/2 tazas de zanahoria cortada en rodajas – 159 gramos
- •Cobertura
- •1 envase de leche condensada
- •1 envase de nata
- •1 cucharada de margarina
- •4 cucharadas de chocolate en polvo
Modo de preparación
- 1
Pon en un cazo la leche condensada, la nata, la margarina y el chocolate en polvo o Nescau.
- 2
Deja hervir a fuego lento, removiendo sin parar hasta que espese.
- 3
Cuando la cobertura esté lista, viértela sobre el bizcocho. Sírvelo caliente o frío.