Recetas
Bizcocho de plátano caramelizado
¿Quieres preparar un bizcocho de plátano caramelizado para la merienda? ¡Descubre esta receta!
Preparación: 10 minCocción: 35 minRaciones: Para 12 personas
Ingredientes
- •4 plátanos
- •200 ml de agua
- •1 taza de azúcar
- •3 huevos
- •1/2 taza de aceite
- •1 taza de leche
- •1 pizca de sal
- •1 1/2 tazas de azúcar
- •2 tazas de harina de trigo
- •1 cucharada de levadura química
- •4 plátanos
Modo de preparación
- 1
Pon 1 taza de azúcar en un cazo y calienta hasta que se dore. Añade 1 taza de agua y remueve bien hasta que el caramelo se disuelva y forme un almíbar homogéneo.
- 2
Pon los huevos, el aceite, la leche, la sal y el azúcar en el vaso de la batidora y bate durante 2 minutos.
- 3
Pon la harina de trigo y la levadura química en un bol y añade la mezcla batida.
- 4
Vierte el almíbar de caramelo en un molde, coloca los plátanos cortados en rodajas y añade la masa. Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos.