Recetas
Bizcocho de naranja con glaseado
¡Aprende a preparar un bizcocho de naranja con glaseado para disfrutar en el desayuno o la merienda!
Ingredientes
- •2 naranjas peladas y sin semillas (240g)
- •1 taza de aceite (240 ml)
- •2 huevos (110g)
- •1 1/2 tazas de azúcar (300g)
- •2 tazas de harina de trigo (320g)
- •1 cucharada de levadura química (15g)
- •2 tazas de azúcar glas (300g)
- •Zumo de naranja (50ml)
- •1 cucharada de almidón de maíz (20g)
- •1/2 cucharada de margarina (15g)
- •Ralladura de naranja
Modo de preparación
- 1
Pon las naranjas, los huevos y el aceite en la batidora de vaso y tritura hasta obtener una mezcla completamente homogénea.
- 2
Pasa la mezcla a un bol, añade el azúcar y la harina y mezcla bien.
- 3
Añade la levadura química y mezcla.
- 4
Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado (yo usé un molde rectangular de 31×20 cm) y hornea en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- 5
Para preparar el glaseado, añade el almidón de maíz al azúcar glas e incorpora el zumo de naranja poco a poco, removiendo hasta obtener una crema espesa.
- 6
No debe quedar demasiado líquido.
- 7
Añade la margarina, mezcla bien y calienta en el microondas durante 30 segundos; el glaseado quedará mucho más líquido. Cubre el bizcocho con el glaseado, decora con ralladura de naranja y deja que se endurezca un poco antes de servir.