Recetas
Bizcocho de maíz
Este bizcocho de maíz enamora por lo fácil que es de preparar y lo delicioso que queda.
Preparación: 30 minCocción: 45 minRaciones: Para 12 personas
Ingredientes
- •3 huevos (150g)
- •1 vaso de 300 ml de harina fina de maíz (190g)
- •1 vaso de 300 ml de leche (300 ml)
- •1 vaso de 300 ml de azúcar (240g)
- •2/3 de un vaso de 300 ml de aceite (200 ml)
- •1 vaso de 300 ml de harina de trigo (220g)
- •1 cucharada de levadura química (15g)
Modo de preparación
- 1
Pon los huevos y el azúcar en la batidora de vaso y bate durante 2 minutos. Añade la leche, el aceite, la harina de trigo y la harina de maíz, y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- 2
Añade la levadura química y bate unos segundos para incorporarla. Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
- 3
Hornea durante aproximadamente 40 a 45 minutos en el horno precalentado a 180°C.
- 4
Una vez frío, desmolda el bizcocho si lo prefieres. Ya está listo para cortar y servir.