Recetas
Bizcocho de leche en polvo Ninho
¡Prepara este delicioso bizcocho de leche en polvo Ninho para el desayuno o la merienda!
Ingredientes
- •3 huevos (165 g)
- •2 tazas de azúcar (400 g)
- •1 taza de aceite (240 ml)
- •1 taza de agua (240 ml)
- •3 tazas de harina de trigo (480 g)
- •1 taza de leche en polvo (100 g)
- •1 cucharada de polvo de hornear (15 g)
- •1 envase de leche condensada (395 g)
- •1 cucharada de margarina (20 g)
- •1/2 envase de nata (100 g)
- •4 cucharadas de leche en polvo (40 g)
Modo de preparación
- 1
Pon los huevos y el azúcar en un bol y bate bien hasta que la mezcla duplique su volumen.
- 2
Añade el aceite, el agua y la leche en polvo Ninho, y mezcla bien hasta obtener una preparación homogénea.
- 3
Incorpora la harina y mezcla bien. Añade el polvo de hornear y mezcla hasta integrarlo en la masa.
- 4
Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado y hornea en el horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- 5
Una vez horneado el bizcocho, prepara la cobertura.
- 6
Para preparar la cobertura, mezcla todos sus ingredientes en un cazo y cocina a fuego lento, removiendo constantemente. Debe quedar con la consistencia de un brigadeiro blando, casi líquida, ya que espesará al enfriarse y cuajar. Mira el vídeo para comprobar el punto exacto.
- 7
Retira del fuego y cubre el bizcocho. Espolvorea con leche en polvo Ninho.