Recetas
Bizcocho de chocolate
¡Prepara un bizcocho de chocolate perfecto para rellenar con lo que quieras!
Preparación: 30 minCocción: 30 minRaciones: Para 12 personas
Ingredientes
- •6 huevos enteros
- •1 taza de chocolate en polvo con un 50% de cacao, tamizado
- •1 cucharada de postre de esencia de vainilla
- •1 taza de harina de trigo tamizada
- •3/4 de taza de azúcar refinado
Modo de preparación
- 1
Con una batidora eléctrica, bate los huevos, la vainilla y el azúcar durante 10 minutos, empezando a velocidad baja y aumentándola poco a poco.
- 2
Apaga la batidora y añade poco a poco los demás ingredientes tamizados, mezclando suavemente con movimientos envolventes.
- 3
Aquí hice un bizcocho más bajito, así que utilicé un molde redondo de base desmontable de 26 cm de diámetro y 10 cm de alto. Forra la base con papel de horno y engrasa el papel con mantequilla sin sal. No engrases los laterales del molde, solo la base.
- 4
Hornea en el horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos.