Recetas
Bizcocho de 5 vasos con canela
Este bizcocho de 5 vasos con canela queda suave, esponjoso y delicioso: una de esas meriendas que le encantan a todo el mundo.
Ingredientes
- •3 huevos (165g)
- •1 vaso de harina fina de maíz (240g)
- •1 vaso de leche (300ml)
- •1 vaso de azúcar (280g)
- •1/2 vaso de aceite (150ml)
- •1 vaso de harina de trigo (210g)
- •1 cucharada de levadura química (15 g)
- •1 cucharada de canela molida
- •1 pizca de sal
Modo de preparación
- 1
Añade a la batidora de vaso los huevos, el aceite, la leche, el azúcar, la harina de trigo, la harina de maíz, la sal y la canela molida.
- 2
Tapa la batidora y bate durante 1 a 2 minutos, hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Añade la levadura química y bate durante otros 5 a 10 segundos para que se integre bien en la masa.
- 4
Vierte la masa en un molde engrasado con mantequilla o margarina y espolvoreado con harina y canela.
- 5
Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 40 a 45 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga limpio y seco.
- 6
Cuando el bizcocho se haya enfriado, pasa un cuchillo por los bordes, desmóldalo si lo prefieres y estará listo para servir.