Recetas
Arroz con leche cremoso
¡Prepara este arroz con leche cremoso, un postre muy sencillo y fácil de hacer!
Ingredientes
- •1 taza de arroz blanco
- •4 tazas de leche
- •1 lata de leche condensada
- •2 tazas de agua
- •1 cucharadita de esencia de vainilla
- •Cáscara de limón (opcional)
- •Canela molida al gusto
- •Una pizca de sal
Modo de preparación
- 1
Pon el arroz y el agua en una cacerola a fuego medio.
- 2
Cocina hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el agua.
- 3
Añade la leche a la cacerola y lleva a ebullición a fuego medio.
- 4
Remueve de vez en cuando para evitar que el arroz se pegue al fondo de la cacerola.
- 5
Cuando el arroz esté cocido y la leche esté hirviendo, añade la leche condensada, la esencia de vainilla, la cáscara de limón (si la usas) y una pizca de sal.
- 6
Mezcla bien.
- 7
Sigue cocinando a fuego medio-bajo, removiendo con frecuencia, hasta que el arroz con leche empiece a espesar y alcance la consistencia deseada.
- 8
Esto suele tardar entre 20 y 30 minutos.
- 9
Retira la cáscara de limón y deséchala.
- 10
Reparte el arroz con leche en cuencos individuales o pásalo a un cuenco grande.
- 11
Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos y después refrigera hasta que esté completamente frío.
- 12
Antes de servir, espolvorea canela molida sobre el arroz con leche.