Donuts Caseiros

Modo de preparo

• Adicione em uma tigela o leite, o açúcar, o ovo, uma pitada de sal e a essência de baunilha.
• Mexa muito bem até que o açúcar se dissolva completamente.
• Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexa com uma espátula e quando não der mais utilize as mãos para continuar mexendo.
• Coloque a manteiga e sove por 5 minutos.
• Modele uma bola com a massa, coloque em uma tigela polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos para que ela cresça.
• Abra a massa levemente em uma bancada e corte em pedaços com cerca de 70 gramas.
• Modele bolinhas com os pedaços e coloque-as em cima de um papel manteiga.
• Cubra as massas com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
• Aperte-as levemente e faça um furo no centro das bolinhas com um cortador ou tampinha.
• Retire os donuts do papel manteiga e frite-os em óleo não muito quente em fogo baixo. 
• Doure ambos os lados, transfira para uma travessa com papel toalha e aguarde esfriar.
• Recheie as rosquinhas ao meio se preferir e/ou cubra-as com os ingredientes de sua preferência, finalize com a decoração de seu gosto e os donuts caseiros estão prontos.