Receitas
Docinho Trufado
Descubra o resultado delicioso deste docinho trufado feito sem leite condensado e sem ir a fogo!
Ingredientes
- •2 xícaras (chá) de leite em pó
- •1 xícara e 1/2 (chá) de Nesquik morango
- •Creme de leite até dar o ponto (cerca de 1/2 caixa)
- •Leite em pó para empanar na finalização dos docinhos
- •50 gramas de creme de leite
- •150 gramas de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo
- 1
Em um recipiente misture muito bem 150g de chocolate meio amargo derretido com 50g de creme de leite.
- 2
Espalhe a ganache no recipiente, cubra com plástico filme e deixe no congelador/freezer por 40 minutos.
- 3
Coloque em outro recipiente o leite em pó, o Nesquik morango e o creme de leite aos poucos enquanto mistura até dar o ponto.
- 4
Quando a massa ficar firme amasse bem com as mãos até homogeneizar e ficar levemente pegajosa.
- 5
Coloque a massa dentro de um saco plástico e leve à geladeira por aproximadamente 15 minutos.
- 6
Modele bolinhas com porções da massar, espalme-as para formar discos e coloque 1 colher do recheio de chocolate no meio.
- 7
Feche os docinhos com o recheio dentro apertando bem e modele novamente bolinhas.
- 8
Finalize passando os docinhos trufados no leite em pó para empanar e estão prontos para servir.