Receitas

Creme de Café Gelado

Name: Creme de Café Gelado
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: Serve 4
Ingredients: 12 biscoitos de chocolate; 2/3 de xícara (chá) de água bem gelada; 4 colheres (sopa) de café solúvel (20 gramas); 1 xícara (chá) de açúcar refinado (200 gramas)

Com ar de sobremesa sofisticada de restaurante caro, esse creme de café gelado tem sabor inesquecível!

Preparo: 30 minCozimento: 40 minRendimento: Serve 4

Ingredientes

•12 biscoitos de chocolate
•2/3 de xícara (chá) de água bem gelada
•4 colheres (sopa) de café solúvel (20 gramas)
•1 xícara (chá) de açúcar refinado (200 gramas)

Modo de preparo

1
Coloque em uma batedeira o café solúvel, o açúcar refinado e a água bem gelada.
2
Bata até a mistura cremosa ficar em ponto bem firme e aumentar de volume.
3
Triture grosseiramente os biscoitos, reserve uma parte e coloque o restante em um refratário para a primeira camada.
4
Coloque o creme por cima dos biscoitos triturados e alise a superfície.
5
Finalize polvilhando com os biscoitos triturados reservados anteriormente.
6
Deixe a sobremesa na geladeira por algumas horas se preferir e o creme de café gelado está pronto.