Coxinha de Tapioca

Modo de preparo

1. 1

   Bata no multiprocessador o frango cozido, a goma de tapioca, o cheiro verde, o ovo ( caso o ovo for grande e a massa ficar mole acrescente um pouco mais de goma de tapioca);

2. 2

   Bater de 2 a 3 minutos;

3. 3

   Transfira a massa para uma tigela e coloque sal a gosto;

4. 4

   Misture a farinha de rosca com o queijo ralada para empanar;

5. 5

   Passe óleo na mão e modele as coxinhas recheando com um queijo minas ou mussarela em cubos;

6. 6

   Passe a coxinha na mistura da farinha de rosca;

7. 7

   Leve ao forno a 200 graus preaquecido ate dourar as coxinhas ou se preferir frite em óleo quente;