Receitas
Cookie de Manteiga de Amendoim
Faça cookie de manteiga de amendoim e garanta um lanche gostoso para qualquer hora do dia.
Ingredientes
- •1 ovo
- •150g de açúcar
- •100g de manteiga
- •160g de manteiga de amendoim
- •200g de farinha de trigo
- •03g de fermento em pó
Modo de preparo
- 1
Em uma batedeira adicione a manteiga de amendoim, a manteiga, o açúcar e bata bem. Desligue e raspe as laterais.
- 2
Acrescente o ovo e bata bem. Raspe novamente as laterais e coloque a farinha aos poucos, batendo a cada adição.
- 3
Coloque o fermento em pó e bata até homogeneizar. Modele rolinhos com a massa em cima de pedaços de plástico filme e embrulhe-os.
- 4
Leve os rolinhos de massa à geladeira e deixe gelar de um dia para o outro ou por pelo menos 6 horas para endurecerem.
- 5
Desembrulhe os rolinhos, corte os cookies e ajeite-os lado a lado com espaço entre eles em uma assadeira forrada com papel vegetal.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido a 180°₢ e deixe os cookies assarem por 10 minutos (cuidado para não passar do tempo pois queimam rápido).
- 7
Após esfriarem armazene os cookies em potes de vidro com tampa para não murcharem e estão prontos para servir.