Receitas
Cocada de Maracujá
Quer fazer uma Cocada de Maracujá bem gostosa? Faça com essa receita.
Preparo: 30 minCozimento: 40 minRendimento: Serve 4
Ingredientes
- •1 maracujá
- •300 gramas de coco ralado
- •125 gramas de leite condensado
- •1 xícara (chá) de açúcar (130 gramas)
- •1 xícara (chá) de água (130 gramas)
Modo de preparo
- 1
Em uma panela coloque o coco ralado, o leite condensado, o açúcar e a água.
- 2
Leve ao fogo e comece a mexer.
- 3
Adicione a polpa de 1/2 maracujá e mexa bem.
- 4
Coloque a polpa da outra metade e siga mexendo constantemente até engrossar.
- 5
Desligue o fogo e continue mexendo o doce por mais alguns minutos, até ele dar uma endurecida.
- 6
Aguarde esfriar um pouco, transfira para uma forma e espalhe bem, ou se preferir modele as cocadas e coloque uma ao lado da outra na forma.
- 7
Deixe o doce secar em temperatura ambiente até endurecer e a cocada de maracujá está pronta para servir.