Bateu vontade de comer um docinho mas não quer trabalho na cozinha? Então faça esta cocada cremosa e se surpreenda!
Cocada Cremosa
Serve
24
PorçõesTempo de preparo
50
minutosTempo de cozimento
20
minutosVerdadeira tentação, esta receita de cocada cremosa não leva leite condensado no seu preparo e fica incrível!
Ingredientes
200ml de água
100ml de leite de coco
50 gramas de leite em pó
300 gramas de coco seco ralado
250ml de açúcar (ou 200 gramas)
1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Coloque em uma panela o açúcar, o coco ralado, 100ml de água, o leite de coco, o leite em pó e a manteiga ou margarina.
- Mexa constantemente em fogo médio até levantar fervura e ficar úmida. Adicione mais 100ml de água e cozinhe por mais 10 minutos mexendo bem.
- Transfira o doce para uma forma untada com manteiga ou margarina, espalhe bem e deixe esfriar por 20 minutos.
- Utilizando uma faca ou espátula untada com um pouco de margarina corte as cocadas como preferir (nesta receita renderam 24 pedaços).
- Aguarde a cocada esfriar completamente em temperatura ambiente ou coberta na geladeira.
- Após esfriar bem e ficar com consistência mais firme, a cocada cremosa está pronta para servir.
Deixe uma resposta