Receitas
Cocada Alemã Assada
Esta Cocada Alemã Assada fica deliciosa, vamos fazer!
Preparo: 30 minCozimento: 5 minRendimento: Serve 18
Ingredientes
- •250 gramas de coco ralado desidratado (1/4 do pacote)
- •190 gramas de claras de ovos (clara de 5 ovos jumbos)
- •250 gramas de açúcar refinado (1 xícara e 1/2 de chá)
Modo de preparo
- 1
Em uma panela adicione as claras de ovos, o açúcar, o coco ralado desidratado e misture bem.
- 2
Leve a panela ao fogo e mexa a mistura sem parar por aproximadamente 5 minutos, até desgrudar facilmente do fundo da panela.
- 3
Desligue o fogo e mexa por mais 30 segundos.
- 4
Modele as cocadas com o auxílio de 2 colheres e coloque-as em uma assadeira.
- 5
Asse por cerca 13 minutos no forno pré-aquecido a 180º₢, até que as cocadas alemãs estejam douradinhas, e estão prontas para servir.