Receitas
Churros Caseiro
Vamos fazer Churros Caseiro que fica bem parecido com o que vende na rua?
Ingredientes
- •2 xícaras de água (500 ml)
- •6 colheres de sopa (rasa) de açúcar (80gr)
- •5 colheres de sopa de manteiga ou margarina (70gr)
- •4 ovos tamanho médio ( 5 ovos se for pequenos)
- •2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (320gr)
- •(1 pitada de sal se preferir)
- •Óleo para fritar
- •Açúcar e canela
- •Doce de leite / creme de avelã
Modo de preparo
- 1
Em uma panela média misture a água, a manteiga, o açúcar, e deixe ferver.
- 2
Quando ferver e estiver tudo misturado, adicione a farinha de trigo tudo de uma vez e mexa bem por aproximadamente 5 minutos.
- 3
Assim que a massa desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
- 4
Transfira a massa para uma bacia ou uma batedeira, deixe a massa amornar!
- 5
Em seguida adicione os ovos aos poucos e bata até misturar bem e a massa ficar bem homogenia.
- 6
Agora passe o conteúdo para o saco de confeiteiro com o bico de sua preferencia e em uma panela, esquente bem o óleo.
- 7
Quando o óleo estiver quente, aperte o saco de confeiteiro para a massa cair no óleo e corte com a ajuda de uma tesoura no tamanho desejado.
- 8
Frite até dourar, em seguida passe os churros no açúcar e na canela.
- 9
Sirva com doce de leite ou creme de avelã.