Receitas
Chocotone Delicioso
Faça um Chocotone Delicioso para o natal! Irá surpreender seus convidados.
Ingredientes
- •130g de farinha de arroz
- •120g de farinha de aveia ( se for intolerante à gluten , compra uma sem gluten)
- •45g de cacau em pó 100%
- •120g de polvilho doce
- •12g de fermento biológico seco
- •3g de bicarbonato de sódio
- •1g de goma xantana
- •75g de chocolate 70% em gotas ou pedacinhos
- •35g de castanha do pará
- •45g de uva passa
- •45g de damasco
- •300g de ovos (6 unidades)
- •130g de açúcar demerara
- •200ml de leite de coco
- •60ml de óleo
- •Uma colher de sopa de essência de panetone
- •Uma pitada de sal
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela coloque a farinha de arroz (reserve duas colheres de sopa), a farinha de aveia, o polvilho doce, o cacau em pó, o fermento biológico seco, o bicarbonato, a goma xantana e misture bem.
- 2
Em outro recipiente, coloque o chocolate, as frutas e oleaginosas e misture as duas colheres de farinha de arroz.
- 3
Reserve.
- 4
No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite de coco, o óleo e a essência de panetone e bata por dois minutos.
- 5
Despeje na tigela dos secos e misture até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Logo em seguida, coloque as frutas secas , o chocolate e as oleaginosas e misture rapidamente.
- 7
Transfira a massa para as formas e deixe crescer por 1 hora em um lugar fechado e sem vento.
- 8
Se onde você mora , o clima for mais frio, pode ser que leve mais tempo.
- 9
Pré-aqueça o forno a 180º e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
- 10
Retire, deixe esfriar e decore como preferir!