Carne Louca Vegana de Casca de Banana

Modo de preparo

• Corte as pontas das cascas de banana e raspe o interior;
• Deixe de molho em água com vinagre por 15 minutos;
• Escorra e desfie com um garfo;
• Refogue a cebola, pimentão e cenoura até caramelizar;
• Adicione um pouco de sal a cada etapa;
• Adicione alho e alho poró;
• Adicione o tomate e deixe desmanchar;
• Adicione as cascas de banana, molho shoyo e ketchup;
• Tampe e deixe apurar;
• Adicione um pouco de água;
• Tampe e deixe amolecer;
• Adicione com azeitonas e cheiro verde;
• Está pronta sua carne louca vegana de cascas de banana!