Carne Assada no Forno

Modo de preparo

1. 1

   Coloque a peça em um refratário e faça furos para absorver melhor o tempero;

2. 2

   Tempere a gosto do seu jeito. Aconselhamos: azeite, mostarda, tempero de cebola, alho e salsa, Sazon de carne, sal, chimichurri, pimenta malagueta;

3. 3

   Gire a carne no refratário para que ela pegue o tempero do lado de baixo também e deixe marinar por 20 minutos;

4. 4

   Adicione um pouco de canela em pó e ketchup;

5. 5

   Deixe a carne com a capa de gordura virada para cima e tampe o refratário com papel alumínio(parte brilhante para baixo e fosco para cima);

6. 6

   Coloque para assar à 280 graus por aproximadamente 30 minutos;

7. 7

   Retire o papel alumínio e jogue o caldinho por cima da carne;

8. 8

   Volte para o forno por mais 30 minutos;

9. 9

   Retire do forno e sirva!