Receitas
Broa de Fubá de Padaria
Aprenda a fazer uma broa de fubá igual a de padaria! Esta receita é simples e fácil de fazer.
Preparo: 10 minCozimento: 15 minRendimento: Serve 25
Ingredientes
- •1 e 1/2 xícara (chá) de fubá mimoso (210 gramas)
- •1/2 xícara (chá) de amido de milho (70 gramas)
- •1/2 xícara (chá) de açúcar (100 gramas)
- •1 colher (sopa) de fermento em pó (20 gramas)
- •1/3 xícara (chá) de manteiga (60 gramas)
- •1 ovo (50 gramas)
Modo de preparo
- 1
Numa tigela misture o ovo, açúcar e a manteiga temperatura ambiente.
- 2
Misture até ficar bem homogêneo.
- 3
Adicione o fubá, o amido de milho e o fermento e com ajuda de uma espátula misture até formar uma massa mais seca.
- 4
Nessa hora deixe a espátula de lado e misture com as mãos até obter uma massa lisa e que não grude mais nas mãos!
- 5
Faça bolinhas do tamanho de um brigadeiro e de uma achatada nelas.
- 6
Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as broas na assadeira.
- 7
Se desejar aperte um garfo por cima delas para deixar maus charmosas.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 17 minutos.
- 9
Deixe esfriar antes de retirar da assadeira.