Receitas

Broa de Fubá com Erva Doce

Name: Broa de Fubá com Erva Doce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: Serve 20
Ingredients: 1 ovo (55 g); 1/2 xícara de açúcar (100 g); 1/2 xícara de amido de milho (60 g); 2 colheres de sopa de margarina (60 g); 1 1/2 xícara de fubá (210 g); 1/2 colher de chá de erva doce; 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)

Faça uma Broa de Fubá com Erva Doce bem gostosa para comer de manhã e de tarde!

Preparo: 5 minCozimento: 15 minRendimento: Serve 20

Ingredientes

•1 ovo (55 g)
•1/2 xícara de açúcar (100 g)
•1/2 xícara de amido de milho (60 g)
•2 colheres de sopa de margarina (60 g)
•1 1/2 xícara de fubá (210 g)
•1/2 colher de chá de erva doce
•1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)

Modo de preparo

1
Em uma tigela misture o ovo, o açúcar e a margarina até ficar bem homogêneo, acrescente o amido, o fubá, o fermento e a erva doce.
2
Misture bem e quando não conseguir mais misturar com a colher use as mãos, amassando sempre até ficar uma massa maleável e que não cole nas mãos.
3
Se necessário acrescente mais fubá, mas sempre de colheradas para a massa não ficar dura.
4
A consistência é igual uma massinha de modelar só que mais macia.
5
Molde pequenas bolinhas, como se fossem um brigadeiro de tamanho médio e coloque numa forma untada e polvilhada com fubá.
6
Aperte levemente cada biscoito com um garfo.
7
Leve ao forno pré-aquecido a 180º entre 12 e 15 minutos.
8
Quando as bordas ficam levemente douradas está pronto, mas a broa sai do forno ainda macia, é necessário esperar esfriar para tirar da forma, senão quebra.