Receitas
Bolo Panetone
Faça este Bolo Panetone para seu café da manhã e da tarde. Confira a receita:
Ingredientes
- •2 ovos inteiros
- •2 colheres (sopa) de frutas cristalizadas
- •2 colheres (sopa) de uvas passas
- •Pitada de sal
- •2 colheres (sopa) de açúcar culinário
- •1 colher (sopa) de coco ralado
- •1 xícara (chá) de farinha de arroz (200 ml)
- •2 colheres (chá) de fermento químico
- •1 xícara (chá) de leite de coco (200 ml)
- •1/2 xícara (chá) de fubá fino
- •Frutas cristalizadas para decorar
- •Geleia de damasco a gosto para pincelar
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela adicione a farinha de arroz, o fubá, os ovos, o coco ralado, o açúcar, o sal e misture bem.
- 2
Acrescente o leite de coco em duas porções enquanto mexe bem os ingredientes até que a massa fique lisa.
- 3
Adicione as frutas cristalizadas e as uvas passas à massa e mexa bem. Coloque o fermento e misture suavemente.
- 4
Unte uma forma com óleo e farinha, acrescente a massa em seguida e decore com frutas cristalizadas por cima.
- 5
Pré-aqueça o forno a 180º₢ por 5 minutos, coloque o bolo, aumente para 200º₢ e asse-o por cerca de 30 minutos.
- 6
Retire o bolo e aguarde esfriar em temperatura ambiente.
- 7
Desenforme, pincele a geleia de damasco por cima e o bolo panetone está pronto.