Receitas
Bolo no Pote de Chocolate
Faça este Bolo no Pote de Chocolate bem gostoso para sua sobremesa.
Ingredientes
- •1 ½ xícaras de farinha de trigo
- •¾ xícara de cacau em pó
- •½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- •1 ½ colheres de chá de fermento em pó
- •¼ colher de chá de sal
- •1 xícara de açúcar
- •½ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- •1 xícara de leite
- •2 ovos grandes
- •1 colher de chá de essência de baunilha
- •½ xícara de água quente
- •Ganache de chocolate (opcional)
- •Brigadeiro ou outro recheio de sua preferência
- •Granulados, raspas de chocolate ou outro tipo de decoração (opcional)
Modo de preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular de tamanho médio.
- 2
Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3
Reserve.
- 4
Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- 5
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- 6
Adicione a essência de baunilha e misture.
- 7
Em velocidade baixa, adicione a mistura de farinha em três partes, alternando com o leite.
- 8
Comece e termine com a mistura de farinha. Misture até ficar homogêneo.
- 9
Adicione a água quente à massa e misture cuidadosamente até incorporar completamente.
- 10
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 11
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- 12
Quando o bolo estiver frio, corte-o em camadas ou em pedaços pequenos.
- 13
Em potes de vidro esterilizados, coloque uma camada de bolo, seguida por uma camada de ganache de chocolate ou brigadeiro.
- 14
Repita as camadas até encher o pote, terminando com uma camada de ganache ou brigadeiro.
- 15
Decore com granulados, raspas de chocolate ou outros enfeites, se desejar.
- 16
Feche bem os potes e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.