Receitas

Bolo Formigueiro com Café

Name: Bolo Formigueiro com Café
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 12
Ingredients: 3 ovos (165 g); 1 1/2 xícaras de chá de açúcar (300 g); 3/4 xícara de chá de leite (180 ml); 2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (420 g); 1/4 xícara e chá de café coado (60 ml); Chocolate granulado (100 g); 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g); 100 gramas de creme de leite; 100 gramas de chocolate meio amargo; 1 colher de chá de margarina (10 g)

Seu Bolo Formigueiro com Café é ótimo para comer junto com café de manhã e de tarde.

Preparo: 5 minCozimento: 45 minRendimento: Serve 12

Ingredientes

•3 ovos (165 g)
•1 1/2 xícaras de chá de açúcar (300 g)
•3/4 xícara de chá de leite (180 ml)
•2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (420 g)
•1/4 xícara e chá de café coado (60 ml)
•Chocolate granulado (100 g)
•1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
•100 gramas de creme de leite
•100 gramas de chocolate meio amargo
•1 colher de chá de margarina (10 g)

Modo de preparo

1
Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata por uns 2 minutos, acrescente o óleo, o leite e o café e misture bem.
2
Junte a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
3
Acrescente o chocolate granulado e o fermento e misture bem.
4
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, minha forma mede 22x32cm, e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 45 minutos.
5
Faça o teste do palito para saber se está assado.
6
Para preparar a cobertura derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria, acrescente a margarina, misture bem, junte o creme de leite, mexa até ficar homogêneo e cubra o bolo.