Receitas
Bolo fofinho de chocolate com calda deliciosa
Faça um Bolo fofinho de chocolate com calda deliciosa para seu café da tarde e da manhã!
Ingredientes
- •3 claras
- •3 gemas
- •100g de manteiga em temperatura ambiente
- •2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- •¾ xícara (chá) de leite integral
- •1 ½ xícara (chá) de açúcar
- •1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- •1 pitada de sal
- •1 colher (sopa) de fermento em pó
- •1 colher (sopa) de manteiga
- •90g de chocolate meio amargo derretido
- •2 ½ colheres (sopa) de leite integral
- •3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- 1
Coloque na batedeira as claras.
- 2
Bata na velocidade média até o ponto de neve firme.
- 3
Retire as claras e coloque numa tigela.
- 4
Reserve.
- 5
Coloque na batedeira, as gemas.
- 6
Adicione a manteiga e o açúcar.
- 7
Bata até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
- 8
Acrescente o leite integral.
- 9
Misture com uma espátula.
- 10
Coloque o chocolate em pó e a farinha de trigo.
- 11
Misture bem.
- 12
Acrescente as claras em neve.
- 13
Misture bem.
- 14
Coloque o fermento em pó.
- 15
Misture.
- 16
Numa forma untada e polvilhada.
- 17
Coloque a massa.
- 18
Leve para assar em forno preaquecido a 180º, por 45 minutos.
- 19
Desenforme o bolo morno.
- 20
Reserve.
- 21
Numa panela em fogo médio.
- 22
Coloque o chocolate meio amargo derretido.
- 23
Adicione o leite integral, o açúcar e a manteiga.
- 24
Mexa sempre até começar ferver e desligue o fogo.
- 25
Coloque a calda por cima do bolo.
- 26
Espalhe com uma colher.