Faça um Bolo fofinho de chocolate com calda deliciosa para seu café da tarde e da manhã!
Bolo fofinho de chocolate com calda deliciosa
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosPara o seu Bolo fofinho de chocolate com calda deliciosa ficar perfeito, use os ingredientes listados abaixo e siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
3 claras
3 gemas
100g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
¾ xícara (chá) de leite integral
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
90g de chocolate meio amargo derretido
2 ½ colheres (sopa) de leite integral
3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Massa
- Coloque na batedeira as claras.
- Bata na velocidade média até o ponto de neve firme.
- Retire as claras e coloque numa tigela.
- Reserve.
- Coloque na batedeira, as gemas.
- Adicione a manteiga e o açúcar.
- Bata até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
- Acrescente o leite integral.
- Misture com uma espátula.
- Coloque o chocolate em pó e a farinha de trigo.
- Misture bem.
- Acrescente as claras em neve.
- Misture bem.
- Coloque o fermento em pó.
- Misture.
- Numa forma untada e polvilhada.
- Coloque a massa.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180º, por 45 minutos.
- Desenforme o bolo morno.
- Reserve.
- Calda
- Numa panela em fogo médio.
- Coloque o chocolate meio amargo derretido.
- Adicione o leite integral, o açúcar e a manteiga.
- Mexa sempre até começar ferver e desligue o fogo.
- Coloque a calda por cima do bolo.
- Espalhe com uma colher.
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