Receitas
Bolo de Tapioca Granulada Fofinho
Este Bolo de Tapioca Granulada Fofinho vai ficar perfeito, confira a receita!
Preparo: 30 minCozimento: 50 minRendimento: Serve 10
Ingredientes
- •1 xícara de tapioca granulada
- •1 xícara de leite
- •4 ovos
- •1 xícara de açúcar
- •75g de manteiga
- •1 vidro de leite de coco (200 ml)
- •1 xícara de coco ralado
- •2 xícaras de farinha de trigo
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- •3/4 de xícara de leite condensado
- •1/2 xícara de creme de leite
- •1/2 xícara de leite de coco
- •Coco ralado para decorar
Modo de preparo
- 1
Numa tigela hidrate a tapioca granulada com o leite quente e deixe descansar por 30 minutos;
- 2
Numa tigela bata os ovos com o açúcar com o fouet, em seguida junte a manteiga em ponto de pomada, o leite de coco, o coco ralado, e a farinha de trigo;
- 3
Reserve;
- 4
Mexa bem a tapioca hidratada e misture a massa do bolo e acrescente o fermento em pó;
- 5
Transfira para uma forma de buraco de 24 cm untada com manteiga e enfarinhada;
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos;
- 7
Desenforme o bolo depois de frio e coloque a calda por cima. Não esqueça o coco ralado;
- 8
Numa tigela misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco;
- 9
Misture bem;