Receitas
Bolo de Tapioca Granulada
Faça um Bolo de Tapioca Granulada que não leva nem trigo e nem fermento! Fica muito bom!
Preparo: 20 minCozimento: 40 minRendimento: Serve 8
Ingredientes
- •Dois copos americanos cheios de tapioca granulada
- •1 vidro de leite de coco ou 200ml
- •2 copos americanos de leite integral
- •1 copo americano de açúcar
- •2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- •3 ovos
- •1 pacote de 50gr de coco ralado
Modo de preparo
- 1
Coloque o leite de coco e o leite integral em uma panela e esquente.
- 2
Não precisa ferver.
- 3
Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e adicione o leite quente.
- 4
Deixe hidratar por 15 minutos.
- 5
Em outra tigela, coloque o açúcar , a manteiga e os ovos e misture até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Em seguida, derrame a mistura na tigela da tapioca, que já está hidratada, mexa até misturar bem. Adicione o coco ralado e misture de novo.
- 7
Em uma forma com furo no meio, untada com óleo, despeje a massa do bolo.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado por cima.