Receitas
Bolo de Limão Cremoso
Vamos fazer um Bolo de Limão Cremoso para comer a qualquer momento do dia, fica ótimo!
Ingredientes
- •3 ovos inteiros
- •2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- •1 xícara (chá) de óleo
- •2 xícaras (chá) de açúcar
- •1 colher (sopa) de raspas de limão
- •1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- •1/2 copo de suco de limão natural
- •1/2 colher (sopa) de pó para sobremesa de limão
- •1/2 copo de leite gelado
- •200 ml de leite de coco
- •1 latinha de leite condensado
- •1/2 colher (sopa) de pó para sobremesa de limão
- •1 xícara (chá) de suco natural de limão
- •Raspas de limão a gosto para decorar
Modo de preparo
- 1
Coloque os ovos, o suco de limão, o leite gelado, o óleo e o açúcar no liquidificador, tampe e bata bem.
- 2
Transfira a mistura para uma batedeira, ligue o aparelho e adicione aos poucos a farinha de trigo.
- 3
Acrescente as raspas de limão, o fermento químico em pó e misture suavemente com um fuê.
- 4
Adicione 1/2 colher de pó para sobremesa sabor limão, mexa até homogeneizar e passe a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- 5
Asse a massa em forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- 6
Para a cobertura adicione em uma panela o leite de coco, o leite condensado, o suco de limão e misture bem com o fogo ainda desligado.
- 7
Acenda o fogo baixo e mexa constantemente até a cobertura engrossar e desgrudar facilmente do fundo da panela.
- 8
Coloque a cobertura por cima da massa, decore com raspas de limão a gosto e o bolo de limão cremoso está pronto.