Receitas
Bolo de Limão com Chia
Vamos fazer um Bolo de Limão com Chia para comer sem culpa? Confira a receita!
Ingredientes
- •3 ovos (165 g)
- •2 limões (suco e raspas)
- •1/2 xícara de chá de açúcar (100 g)
- •1 colher de sopa de chia (15 g)
- •100 gramas de manteiga
- •1 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo (200 g)
- •1 colher de chá de fermento em pó (10 g)
- •100 gramas de açúcar de confeiteiro
- •suco e raspas de um limão
- •Água se for necessário
Modo de preparo
- 1
Numa tigela acrescente o açúcar, pegue os 2 limões e com um ralador retire as raspas deles sobre o açúcar, após retirar as raspas reserve os limões pois depois será utilizado o suco, misture bem as raspas com o açúcar com as mãos, assim todo o sabor vai passar para o açúcar.
- 2
Acrescente os ovos e bata ligeiramente para aumentar de volume, junte a manteiga derretida, misture e acrescente a farinha de trigo e misture bem, junte a chia e o suco dos 2 limões, misture.
- 3
Acrescente o fermento em pó e misture bem.
- 4
Passe toda a massa para uma forma de pão ou de bolo inglês untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 35 minutos.
- 5
Faça o teste do palito para ver se está assado.
- 6
Espere amornar e desenforme.
- 7
Para o glacê misture o suco de um limão aos poucos no açúcar de confeiteiro, se ficar muito duro junte mais algumas gotas de água, o glacê precisa ficar numa consistência pastosa, não pode ficar muito liquido.
- 8
Cubra o bolo com o glacê e decore com as raspas do limão.