Receitas
Bolo de limão com casquinha de açúcar
Faça um Bolo de limão com casquinha de açúcar bem gostoso para seu lanche da tarde!
Ingredientes
- •4 ovos (220 g)
- •3 xícaras de farinha de trigo (480 g)
- •1/4 xícara de suco de limão (60 ml)
- •1 1/2 xícara de açúcar (300 g)
- •1 xícara de leite (240 ml)
- •1/2 xícara de óleo (120 ml)
- •Raspas de 2 limões
- •1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
- •2 xícaras de açúcar de confeiteiro (250 g)
- •Suco de 2 limões
- •Raspas de limão
Modo de preparo
- 1
Numa tigela coloque o açúcar e as raspas de limão, misture bem com as mãos, esfregando entre os dedos para que todos aroma das raspas passe para o açúcar.
- 2
Acrescente os ovos e bata ligeiramente com um garfo ou fuê até que dobre de volume. Junte o leite, o óleo e o suco de limão e misture.
- 3
Acrescente a farinha e misture até ficar homogêneo.
- 4
Coloque o fermento e misture bem.
- 5
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos, ou até que faça o teste do palito e saia seco.
- 6
Espere o bolo esfriar e prepare o glacê, acrescente ao açúcar de confeiteiro o suco de limão aos poucos, sempre mexendo bem até que fique um creme grosso.
- 7
Cubra o bolo e decore com raspas de limão.