Receitas
Bolo de Damasco Com Gelatina
Este Bolo de Damasco Com Gelatina vai ficar perfeito para servir aos seus convidados!
Ingredientes
- •2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- •4 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal em temperatura ambiente
- •1 copo de iogurte natural integral descongelado
- •1 xícara de chá de damascos secos picados (Eu deixei o damasco em água quente por dois minutos, fazendo esse processo ele fica mais macio)
- •1 xícara de chá de açúcar
- •1/2 xícara de chá de água quente
- •3 ovos inteiros
- •1 pacote de gelatina sabor maracujá
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- •1 colher de sopa de farinha de trigo peneirada (Para polvilhar os damascos)
- •1 pitada de sal
Modo de preparo
- 1
No liquidificador bata a gelatina de maracujá com a água quente, bata por dois minutos.
- 2
Desligue o liquidificador e acrescente o açúcar, o iogurte, a manteiga e os ovos e bata por mais dois minutos.
- 3
Desligue o liquidificador e leve essa mistura para uma tigela, em seguida vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e misturando bem.
- 4
Depois de misturada a farinha, acrescente o sal e o fermento em pó, misture delicadamente.
- 5
Em seguida polvilhe a farinha de trigo no damasco, misture bem e em seguida misture a massa.
- 6
Em uma forma de bolo inglês untada com manteiga e forrada com papel manteiga (Só o fundo da forma) coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C por quarenta minutos mais ou menos.
- 7
A decoração é a gosto, eu decorei com açúcar impalpável e damascos!