Este Bolo de Coco Fofinho ficará ótimo para seu café da manhã e da tarde. Vamos aprender?
Bolo de Coco Fofinho
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosSeu Bolo de Coco Fofinho ficará ótimo usando os ingredientes da lista a baixo e seguindo o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
3 ovos
200 ml de leite de coco (1 vidrinho)
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (200 gramas)
1 e 1/4 de xícara de açúcar (275g)
110 ml de óleo ( 1/2 xícara – menos um dedinho)
50 gramas de coco ralado (1 pacotinho pequeno)
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar.
- Acrescente o óleo, o leite de coco e o coco ralado, misturando tudo muito bem.
- Acrescente a farinha, incorporando ela bem na mistura e por último o fermento.
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
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