Receitas

Bolo de Coco Fofinho

Name: Bolo de Coco Fofinho
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: Serve 4
Ingredients: 3 ovos; 200 ml de leite de coco (1 vidrinho); 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (200 gramas); 1 e 1/4 de xícara de açúcar (275g); 110 ml de óleo ( 1/2 xícara – menos um dedinho); 50 gramas de coco ralado (1 pacotinho pequeno); 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

Este Bolo de Coco Fofinho ficará ótimo para seu café da manhã e da tarde. Vamos aprender?

Preparo: 30 minCozimento: 40 minRendimento: Serve 4

Ingredientes

•3 ovos
•200 ml de leite de coco (1 vidrinho)
•1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (200 gramas)
•1 e 1/4 de xícara de açúcar (275g)
•110 ml de óleo ( 1/2 xícara – menos um dedinho)
•50 gramas de coco ralado (1 pacotinho pequeno)
•1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

Modo de preparo

1
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar.
2
Acrescente o óleo, o leite de coco e o coco ralado, misturando tudo muito bem.
3
Acrescente a farinha, incorporando ela bem na mistura e por último o fermento.
4
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.