Receitas
Bolo de Coco com Laranja
Veja como fazer seu Bolo de Coco com Laranja usando a receita abaixo:
Ingredientes
- •1 laranja madura tipo pera ou bahia
- •4 ovos inteiros
- •3/4 de xícara (chá) de óleo (180ml)
- •200 gramas de coco ralado fino (2 pacotes)
- •1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar (270 gramas)
- •1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (12 gramas)
Modo de preparo
- 1
Unte uma forma com manteiga ou margarina, polvilhe um pouco de coco ralado, espalhe bem e reserve.
- 2
Divida a laranja com casca em 4 partes.
- 3
Retire a parte branca do meio de cada parte, as sementes e as pontas.
- 4
Divida cada pedaço em 2 partes e reserve.
- 5
No liquidificador adicione os ovos, a laranja picada, o açúcar, o óleo e bata por 3 minutos.
- 6
Transfira a mistura para outro recipiente, acrescente o coco ralado fino e misture muito bem.
- 7
Adicione o fermento e misture até homogeneizar.
- 8
Em seguida despeje a massa na forma untada e polvilhada com coco ralado.
- 9
Asse em forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que esteja douradinho por cima.
- 10
Desenforme o bolo de coco com laranja após esfriar e ele está pronto para cortar e servir.