Bolo de Churros com Cobertura de Doce de Leite

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.
• Em outra tigela, bata os ovos com o leite, o óleo e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
• Despeje os ingredientes líquidos na tigela com os ingredientes secos e misture bem até que a massa esteja totalmente combinada.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
• Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente na forma.
• Após o bolo esfriar, desenforme-o em um prato de servir.
• Aqueça a lata de doce de leite em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos até que fique um pouco mais líquido e mais fácil de espalhar.
• Despeje o doce de leite aquecido sobre o bolo de churros, cobrindo-o completamente.
• Você pode finalizar decorando o bolo com açúcar de confeiteiro e canela em pó, se desejar.
• Corte uma fatia generosa e aproveite seu delicioso bolo de churros com cobertura de doce de leite!